朝の１００レシピ 70）春キャベツの味噌汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
キャベツは１～２cmにざく切り、シメジは石づきを取り小房に分ける。油揚げは熱湯で湯通しして５mm幅に細切りします。
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2
日本酒とみりんを火にかけ沸騰させてアルコールをとばしたら水とほんだしを入れ、材料をすべて入れます。沸騰したら弱火で１～２分煮て味噌を入れます。
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3
味を整えたら火を止めて椀に盛りとろろ昆布を入れて出来上がりです。
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つくったよレポート（3件）
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菊丸330974082016/02/25 09:11
「キャベツの味噌汁美味しいね」と主人が喜んでいました。 -
チャレンジ中のベル2012/04/05 17:55
みりんとお酒いれてのお味噌汁はじめて作りました！とっても美味しいですね。 -
カンパチ38822011/05/02 20:21
初めて味噌汁に酒とみりんを入れました。いつもよりとっても美味しくなりました。ありがとうございました(^^)v
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