キムチ麻婆豆腐★簡単レシピ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
あらかじめ豆腐を下茹でしておきます。
1cm角程度に切り、沸騰した水で豆腐をぷっくりさせ、水気をきっておきます。
※豆腐の甘みが増し、型崩れしにくくなります。 - 2 ごま油をひいたフライパンでひき肉・キムチの順で炒めます。
-
3
お水・中華顆粒だし・下茹でした豆腐をいれ、ひと煮たちさせ、一度火を止めます。
水溶き片栗粉をくわえ、再び火をつけとろみをつけていきます。 - 4 ある程度とろみがついてきたら刻み小ネギ、お好みでラー油を加えて完成です！
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techitechi
夫婦共働き。毎日自炊。先に帰宅した方が夕食のしたくをする感じです。日々あみ出した★短時間★お手軽★美味しい★を意識したレシピを紹介できればと思います！！最近はスープから作るラーメンにハマっております。
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