ごま油の風味がgood！ベビーホタテの和風ソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
中火のフライパンにごま油を入れ、ホタテに軽く焦げ目が付くまで焼く。
ホタテを返しもう片面もやく。 -
2
ホタテを取り出し、◎を取り出したフライパンにいれる。
アルコールを飛ばして少しとろみが付くまで煮詰めたらソースの完成。 - 3 取り出しておいたホタテにソースをかけて、刻んだ大葉を乗せたら完成。
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- カテゴリ
- ホタテ
- 料理名
- ベビーホタテ
大阪風
お酒大好きな大阪風と申します。
家で美味しいお酒を飲みたいがために料理に手を出しました(o^^o)
生粋のキッチンドランカーです！
作って美味しかったお酒に合うレシピを紹介させていただきます。
仕事終わりに簡単にできるものや独身男ならではの「よしっ！気合い入れて作るか」という日のちょいと手間のかかるレシピも趣味がてら投稿します。
宜しくお願いします(￣▽￣)
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大葉の香りで箸が止まらなくなります。