ご飯に合う~甘い肉味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
フライパンに胡麻油を熱し、みじん切りにした生姜と長ねぎを炒める。豚ひき肉を加え、崩して炒める。
-
2
肉の色が変わって火が通ったら、醤油麹、味噌、砂糖、酒を入れて弱火で煮詰める。焦げない様に木ベラで常に混ぜながら炒める。
- 3 味をみて好みの甘さになるように みりんを加減して入れる。水気がなくなるまで炒めたら消火する。蓋付き保存容器に入れて冷蔵庫に保存する。（作り置き：5日間）
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