海の味!ホタテの炊き込みご飯❗️ レシピ・作り方
材料(3人分)
- ホタテ 10個
- 米 2合
- 出汁昆布 1枚
- 水 2合分
- ★醤油 大さじ1
- ★料理酒 大さじ1
- ★塩 少々
作り方
- 1 米を研いでザルにあげておきます。
- 2 ホタテを食べ易い大きさに切ります。
- 3 釜に米とホタテと水を入れます。
- 4 3に★と半分に切った出汁昆布をいれて普通に炊きます。
- 5 炊けたら出汁昆布を取り出し、底からかき混ぜて少し蒸らしたら完成です。
きっかけ
スーパーでホタテが安かったので作りました♪
おいしくなるコツ
ホタテは生でも冷凍でも大丈夫です。出汁昆布の代わりに顆粒の昆布出汁でも構いません。
- レシピID:1780039525
- 公開日:2021/03/29
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- カテゴリ
- ホタテその他の炊き込みご飯
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