ハンバーグ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ●下ごしらえ
   ・ハンバーグ
   事前に肉種を作っておく。
   ・茹で野菜
   事前作っておく。(350ccのタッパー1個分程度でいいです。)

   

2. 2 ●下ごしらえ2
   ・ソース
   ニンニク以外を事前に混ぜておく。
   （ニンニクはみじん切りにしておく。）

   

3. 3 ●調理
   ・茹で野菜
   350cc用の耐熱タッパーに入れ、電子レンジで温めておく。
   (600Wで2分程度)

   

4. 4 ●調理2
   ・目玉焼き
   卵をフライパンに割り入れ、90秒中火で温める。
   その後、水を少量入れ、蓋をし、60秒中火で温める。

   

5. 5 ●調理3
   ・ハンバーグ
   (解凍済み)：片面3分ずつ焼く。
   (未解凍)：事前にフライパンを温め、弱火で片面6分焼く。

   

6. 6 ●調理4
   ・ソース
   ハンバーグを調理した油を使い、みじん切りにしたニンニクを入れ、色が変わる直前まで炒める。

   

7. 7 ●調理5
   ・ソース2
   ニンニクを炒め終わったら火を止め、事前に混ぜておいたソースを入れ、水分を軽く飛ばす程度に温める。
   (ソースがよく跳ねるので蓋をして下さい。)

   

8. 8 ●仕上げ
   ご飯を丼に敷き詰め、野菜、ハンバーグ、ソース、目玉焼きの順に盛り付けて完成。