鶏肉のみそ焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
鶏肉の腹を開いて、1.5㎝ほどの厚さにしておく。
その後、二等分に切る。
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2
漬けタレを合わせ、肉にすべて塗り、20~30分漬けておく。
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3
フライパンに油を引き、温めておく。
温め終わったら、漬けておいた肉をフライパンに広げる。
すぐに酒を加え、蓋をして、弱火で4~5分蒸し焼きにする。
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4
蒸し焼き終わったら、残りの漬けタレをフライパンに入れ、軽く煮立たせたら完成。
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5
レタス等の上に置いて、一緒に食べると美味しく頂けます。
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- 料理名
- 鶏肉の味噌焼き
かふかふ
30歳サラリーマン。
１品目10分を目標(大体10分では終わらない)、映えないご飯。
パッとガッと作ってサッと出す。
●まとめ用キーワード
・主食、・米、・パスタ、・パン、・麺類、・丼もの
・主菜、・肉料理、・魚料理、・卵料理
・副菜、・野菜、・小鉢、・汁物
・お弁当おかず、・保存食
・おやつ、・デザート
・ソース系、・調味料
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つくったよレポート（1件）
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やつはしゆうこ＠週末破天荒レシパー★スピード承認♪2021/05/29 17:09
関西には無い組合せですが、実家でお味噌を付けてよく食べてたので懐かしくなり作りました♪やっぱりたまに食べると美味しくてもりもりお箸が進みますね★また作ります！
レシピへのコメント
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厚い肉の火入れは、酒蒸しにすると中まで火が通ります。