味噌粕まぐろ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 鮪（刺身用） 1柵
- 醤油 大さじ2
- 胡麻油 小さじ1/2
- みりん 大さじ２
- わさび 小さじ1/4
- 味噌酒粕ペースト 小さじ２
- 参考レシピ：1780034094
- きざみ海苔 大さじ２
- 白御飯（寿司飯でも） 丼2杯
作り方
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1
鮪の柵は、冷凍になっている場合 半解凍状態で包丁を入れると綺麗に切れる。
刺身のようにスライスする。 -
2
ボールに醤油、胡麻油、みりん、わさび、味噌粕ペーストを入れてよく混ぜる。
-
3
作り方1の鮪を半解凍の状態でよいの、作り方2のボールに入れつけておく。（30分）
-
4
丼ごはんの上に刻み海苔をのせて、作り方3の鮪を乗せる。つけだれもまわしかける。
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関連情報
- 料理名
- 味噌粕まぐろ丼
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あやなおちゃん(返レポします)2021/01/07 19:09
美味しくできました。有難うございました。
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