五目煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根と人参は、イチョウ切りにする。ゴボウは斜めに切って、水にさらしてアクを抜く。
こんにゃくは一口大に手でちぎる。
ちくわは斜め切りにする。
豚肉は一口大に切る。 - 2 鍋に和風だし汁と1の具材を入れて火にかける。
- 3 沸騰して10分煮たら、醤油、砂糖、酒、みりんを加えて、更に10分煮たら出来上がり。
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大根、人参、ゴボウ、こんにゃくにちくわと豚肉で美味しい五目煮を作りましょう!