作り置きに☆ごぼうとこんにゃくのきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ごぼうは、皮をこそげて、斜め切りし、水にさらします。
人参は、千切りします。
こんにゃくは細切りし2〜3分下ゆでし、ざるにあけます。 -
2
鍋にごま油、鷹の爪を入れ火にかけ、ごぼう、人参、こんにゃくを炒めます。
ごぼうが少し柔らかくなるまでしっかり炒めます。 - 3 2の鍋に、酒、みりん、醤油、砂糖を入れ中火で炒め煮します。
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4
汁気が無くなったら、すりごまを混ぜ合わせ、火を止めます。
器に盛り付け出来上がり。
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johnny_bean2019/12/26 14:14
期限迫りくるこんにゃく使いでちぃとバランス悪いですが、甘辛味のこんにゃくさんは間違いないおいしさ！次の日も楽しめました２日続けてドウモゴチソ様！
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