かつおと、シメジの佃煮。 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
-
1
カツオのたたきに醤油と酒を振り下味をつける。
- 2 タレを合わせておく。
- 3 フライパンにサラダ油を入れ、フライパンから薄っすら煙が出てきたら、カットしたカツオを入れソティ－する。
- 4 カツオがきつね色に焼けたら、タレ、生姜の千切り、しめじ、を入れ煮つめてゴマを振り出来上がりです。
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けんけんとり
男の料理を楽しんで作っています。奥さんの助けにもなるよね。それと、道具を少しづつ買いそろえて、楽しんでます。キッチンの道具はママもあまり文句は言わないし.......Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！料理は老後の認知症予防や運動不足解消など、いろんな良いことがあり、今のうちに沢山の料理を作って楽しみます。
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