居酒屋メニュー☆あっさり牛すじ煮込み レシピ・作り方
材料(1〜2人分)
作り方
- 1 牛すじを鍋に入れ、被るぐらい水を入れ火にかけ、沸いたら、洗います。2〜3回繰り返します。
- 2 こんにゃくは食べやすく切り、塩もみして水洗いして、1分湯がいてざるにあけます。
- 3 鍋に○、すじ、こんにゃくを入れ、コトコト柔らかくなるまで1時間〜煮ます。
- 4 柔らかくなったら、青ネギ小口切りを盛り付け、出来上がり。
関連情報
- 料理名
- 牛すじ煮込み
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