団子と春雨のけんちん レシピ・作り方
材料（２~４人分）
作り方
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1
春雨はたっぷりのお湯につけて柔らかくもどす。
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2
人参はスライスする。
南瓜は一口サイズにし、皮を少しつけたまま面取りする。
青菜はざくぎりする。 -
3
鍋に水を入れてわかし、顆粒だし、味噌、人参、南瓜を入れる。火が通ったら鶏団子を入れる。
ここで醤油、みりん、酒、塩で調味する。
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4
春雨と青菜を入れてひと煮立ちさせる。
盛り付ける。
すり胡麻をトッピングする。
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- カテゴリ
- ミートボール・肉団子
- 料理名
- 団子と春雨のけんちん
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