オイスター豚ばらチャーシュー丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 白ネギを縦に千切りにし15分浸水し、
   ザルにあけ固く搾り、キッチンペーパーで水気をとり白髪ネギにする。圧力鍋の内釜に半分に切った豚肉、白ネギの青い部分、半分に切った生姜と★印を入れ

   

2. 2 軽くかき混ぜたら落し蓋をして
   圧力鍋の蓋をして『お好み60分』
   で加圧をスタートします。
   (電気圧力鍋ワンダーシェフ使用)

   

3. 3 終了ブザーが鳴り、さらに1時間保温をしてじっくり味染みよくします。
   厚めにスライスしたらご飯にゆで卵、
   白髪ネギに七味唐辛子を振って、
   オイスター豚ばらチャーシュー丼の完成！

   

4. 4 残った煮汁を置いておくと、
   上に集まった層の天然ラードがとれます。
   チャーハンや炒め物が美味しく仕上がります。

   

5. 5 [レシピ紹介]‐‐‐‐‐‐‐
   電気圧力鍋を使って
   エビチーズ茶碗蒸しリゾット
   ID:1780020242

   

6. 6 電気圧力鍋とフードプロセッサーで
   『鶏白湯ラーメン』
   ID:1780020138

   

7. 7 電気圧力鍋で◎おせち用飾り切りの筑前煮
   ID:1780019799

   

8. 8 電気圧力鍋で◎あんこ作り
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9. 9 電気圧力鍋で◎金時豆
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