フワフワもちもち『長芋ドリア』 レシピ・作り方

作り方

1. 1 イカの胴体の中に指を突っ込んで脚の付け根を外します。脚の吸盤を指で擦り取ります。
   ワタ袋の回りについている胃袋や墨袋を除去します。
   胴体の中や脚をきれいに洗浄します。

   

2. 2 エビの殻をむき、背中を切り込み背ワタを取り除く。

   

3. 3 イカのワタ袋が破れないようにします。
   イカの胴体、脚、エビを食べやすくカットします。

   

4. 4 フライパンにバターを中火で熱し、イカとエビを炒めて塩コショウを振り、火を通す。

   

5. 5 イカのワタ袋をフライパンに広げ、めんつゆ、みりんを加えてワタに火を通したところへ
   クリームチーズと温かいご飯を加えて

   

6. 6 全体を混ぜ合わせたら火を止め、

   

7. 7 耐熱皿に盛り付ける。
   すりおろした長芋をご飯の上に流し込み、
   シュレッドチーズを振りかけ、
   刻んだ白ネギを散らしたら粗挽き黒コショウを振る。

   

8. 8 200度に予熱しておいたオーブンで15分焼きます。
   フワフワもちもち長芋ドリアの完成です。

   

9. 9 [レシピ紹介]‐‐‐‐‐‐‐‐
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10. 10 ピリ辛キムチ牛丼
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11. 11 炙りマヨ明太子丼
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