白身魚の柚子あんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 人参、白ネギ、柚子の皮を千切りに。
   ニラは3～4㎝にカットします。

   

2. 2 トロカレイにコショウをまぶしたら、
   キッチン袋に入れて片栗粉を加え、
   シャカシャカまぶします。

   

3. 3 フライパンにごま油を熱し、
   トロカレイと人参を炒める。

   

4. 4 トロカレイの裏面も焼けましたら
   白ネギとよく混ぜた◆印を加えて
   とろみをつけます。

   

5. 5 最後にニラ、柚子の皮を加えてさっと火を通します。

   

6. 6 糸唐辛子を飾ったら、
   白身魚の柚子あんかけの完成です。

   

7. 7 [レシピ紹介]────
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