三十雑穀de☆サーモン&アボカド☆ライスボウル レシピ・作り方
材料（２人分）
- タマチャンショップの三十雑穀 大さじ２
- 白米 １合
- ■レモンの絞り汁 大さじ１
- ■はちみつ 小さじ１
- ■塩 少々
- サーモン（刺身用） １００ｇ
- アボカド １/２個
- プロセスチーズ ２０ｇ
- リーフレタス（一口大にちぎる） ５~６枚程
- ミニトマト（半分にカット） ３個
- アーモンド（ロースト） ７粒程
- 【たれ】
- ◆ごま油 大さじ１
- ◆めんつゆ（３倍濃縮） 大さじ２
- ◆レモンの絞り汁 大さじ１
- ◆にんにく（すりおろす） １片
作り方
-
1
タマチャンショップの三十雑穀を使用しています♪
- 2 白米を研いで、炊飯器の１合の目盛りよりやや少なめに水（分量外）を入れる。
- 3 ２にタマチャンショップの三十雑穀を大さじ２と水を大さじ２（分量外）を加え１５分程したら軽くかき混ぜ炊飯する。
- 4 ３が炊きあがったら、混ぜ合わせた■を回し入れしゃもじで切るように混ぜ粗熱を取る。
-
5
【たれ】
容器に◆を入れ混ぜ合わせる。 -
6
サーモンを1㎝角にカットして５に入れ
冷蔵庫で１５分程漬ける。 - 7 ６に１㎝角にカットしたアボカド、サイコロ状にカットしたチーズを加えてさっと混ぜる。
-
8
器にリーフレタスをひき、４を盛る。
７をのせて
粗く刻んだアーモンドを散らす。ミニトマトを飾って完成☆
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ジャカランダ☆
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冷蔵庫にある食材で短時間でおいしい簡単レシピ☆
北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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彩りと食感も楽しい、カフェ風のとっても美味しい、ヘルシーなライスボウル☆