三十雑穀ごはんdeしらすと卵の炒め丼 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
ジャカランダ☆
栄養価の高い三十雑穀×しらすと卵の良質なタンパク質でヘルシー☆雑穀のプチプチとふんわりしらすと卵の食感も楽しく、程よい塩気で後を引く美味しさです♪
材料（２人分）
作り方
-
1
タマチャンショップの三十雑穀を使用しています♪
- 2 白米を研いで、炊飯器の１合の目盛りに合わせて水（分量外）を入れる。
- 3 ２にタマチャンショップの三十雑穀を大さじ２と水を大さじ２（分量外）を加え１５分程したら軽くかき混ぜ炊飯する。
-
4
ボウルに卵を溶き、塩・コショウを入れ混ぜ合わせる。
フライパンにサラダ油を熱し卵液を入れ箸で大きく混ぜ炒り卵を作り半熟状になったら皿に取る。 - 5 フライパンにごま油を熱し生姜を炒め香りがたったら、しらす、ミニトマト、４の炒り卵、鞘から取り出した枝豆を順に炒め合わせポン酢を回しかける。
-
6
ポン酢が全体に馴染んだらブラックペッパーを振る。
仕上げにごま油を回し入れさっと混ぜる。 -
7
３が炊きあがったらしゃもじで混ぜてほぐし、器に盛り６をのせる。
-
8
７に炒りゴマを振って完成☆
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- カテゴリ
- しらす丼
ジャカランダ☆
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