山かけ鉄火丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ひと口サイズのマグロに◆印をまぜて
冷蔵庫で15分程度漬けダレに浸します。
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2
酢メシを作ります。
ボウルに温かいご飯を入れて、
●印と千切りの青しそ、金ゴマをしゃもじで混ぜて丼に盛り付けます。
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3
酢メシの上に刻みのりを散らします。
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4
漬けダレのマグロを乗せ、
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5
すりおろした長芋をマグロの上にかけ、
漬けダレの汁もかけて、
ワサビをつけたら山かけ鉄火丼の完成です。
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6
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所沢とっくん
ぼく、とっくん。
ぼくらはフレンチブルドッグの５人きょうだいなんだ。
よるはね、歯をみがいてねるよ。
うんどうかいをまいにちやってるんだ。
たのしいんだから。
ねえちゃんはね、しょっちゅうだいふくをたべてるんだよ。
うらやましいんだから。
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酢めしで頂く美味しい鉄火丼を作ります。