豆腐のポタージュスープ♪モーニングセット レシピ・作り方

作り方

1. 1 【豆腐のポタージュスープ】を作ります。
   木綿豆腐は320ｇ入りの1パックを半分使用しました。
   玉ねぎは細かくカットします。

   

2. 2 小さい鍋にバターを熱し、玉ねぎを軽く炒めます。

   

3. 3 豆腐は手でちぎって入れ、
   水を加えコショウを振り、
   弱火～中火で10分煮ます。
   ミキサーにかけるので、あら熱を取り除きます。

   

4. 4 ミキサーに入れてなめらかなペーストになるまで撹拌します。

   

5. 5 鍋にペーストを戻して牛乳、鶏ガラスープの素を加えて軽く温めます。

   

6. 6 上に素煎り大豆を乗せたら完成。

   

7. 7 冷製スープも美味しいです。

   

8. 8 【ドーナツ】
   オールドファッション、きな粉、黒ゴマをキッチン袋に入れてシャカシャカ振り、盛り付けます。
   【サラダ】
   プチトマト、きゅうりの薄切りと共に盛り付けます。

   

9. 9 ドリップコーヒーにお湯を注いで。
   豆腐のポタージュスープ♪モーニングセットの
   完成です。

   

10. 10 [レシピ紹介]──────────
    夏の特集に載ったんです!!
    ローストビーフサンドの♪モーニングセット
    ID:1780019092 (モーニングセット全シリーズ掲載)

    

11. 11 青ネギ明太子のポタージュスープ♪
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    ID:1780019254

    

12. 12 乃が美 生食パンを人参ポタージュで♪
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    ID:1780019250

    

13. 13 とうもろこしからコーンスープに♪
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14. 14 皮ごとじゃがいものポタージュスープ♪
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15. 15 皮ごとさつまいものポタージュ♪モーニングセット
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