ツルムラサキでネバネバ☆ぶっかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋にたっぷりのお湯を沸かして乾うどんを茹でます。
   茹で上がりましたらザルにあけて流水でもみ洗いします。
   水気を切り、器に盛り付けます。

   

2. 2 ツルムラサキはひたひたのお湯につけて、
   2～3分程度茹でます。

   

3. 3 流水で冷まして水気を切ります。

   

4. 4 ツルムラサキをみじん切りに、
   生姜の薄切りを千切りにします。
   ボウルでネバネバになるまで混ぜます。

   

5. 5 うどんの上にツルムラサキ、椎茸の旨煮をのせて、
   金ゴマを散らしたら完成です。
   めんつゆストレートをぶっかけて頂きます。

   

6. 6 [レシピ照会]────────────────
   電子レンジで椎茸のうま煮
   ID:1780018893

   

7. 7 電子レンジで釜玉うどん
   ID:1780018766

   

8. 8 濃いカレーうどん
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9. 9 ピリ辛肉みその油そば
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