冷しゃぶときのこのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎは薄くスライスしたら水にしばらく浸しておきます。

   

2. 2 レタス、トマトは小さく、
   キュウリ、しその葉は千切りにします。

   

3. 3 玉ねぎは水を切り、手順2と混ぜ合わせて器に盛り付けておきます。

   

4. 4 フライパンに、
   水250ccまたは豚がひたひたになるくらいの量の水を沸かし、豚薄切り肉としめじを入れます。
   菜箸で肉1枚を広げるような感じにしてサッと火を通します。

   

5. 5 ざるにあけ水気を切り、
   サラダの上に盛り付けて完成です。
   胡麻ドレッシングまたはお好みのものをかけて。
   豚もきのこも野菜もたっぷりまんぷくサラダです。

   

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