豚ももスライスde簡単☆生姜焼き レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 豚もも肉スライス（薄切り） ２5０ｇ程度
- 塩・ブラックペッパー 各少々
- 小麦粉 大さじ１
- オリーブオイル 大さじ１
- 【合わせ調味料】
- ◆ポン酢 大さじ２
- ◆生姜（すりおろす） ひとかけ
- ◆酒 大さじ１
- ◆みりん 大さじ１
- ◆はちみつ（砂糖でも） 小さじ１
- 炒りゴマ（白） ふたつまみ
作り方
- 1 豚ももスライスは食べやすい大きさにカットして両面に塩、ブラックペッパーをまんべんなく振る。
- 2 合わせ調味料の材料◆を容器に入れ混ぜ合わせておく。
- 3 １の両面に小麦粉をまんべんなくまぶす。
- 4 フライパンにオリーブオイルを熱し、３の両面をカリッと焼き色を付けるように炒める。
- 5 ４に２を回しかけフライパンをゆすりながら煮絡め全体にさっと照りをつけ火を通す。
-
6
器に盛り付けいりゴマを散らして完成☆
-
7
ベビーリーフとミニトマトを添えました♪
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- カテゴリ
- 豚もも肉
ジャカランダ☆
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漬け込みなしで簡単に作れるのでお弁当にもおすすめです☆