ズボラさんもラタトゥイユ丼でチョッキング♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
カーブキッチンバサミでパプリカの白ワタ、ヘタを取り除く。
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2
パプリカは一口サイズにカットする。
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3
ナスをカーブキッチンバサミで輪切りにする。
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4
フライパンにオリーブオイルを入れ、黄色・赤色パプリカとナスを入れ、トマト缶を入れ、野菜がしなるまで煮詰め、塩・胡椒をふる。
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5
器に玄米ご飯を盛り、バルサミコ酢をかけ、4．のラタトィユをかける。
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水嶋千恵
商社営業として働く傍ら、祐成陽子クッキングアートセミナーに入校。
フードコーディネーター資格取得後に独立、地元湘南を拠点に活動する。
「楽しいを食べよう」をコンセプトに心から楽しんで作れるレシピを開発、
カラフルな料理やスタイリングを発信中。
ブログ：http://ameblo.jp/mizupima
instagram：https://www.instagram.com/violaneko/
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包丁もまな板も出さずに、ラタトィユ丼を作っちゃいましょう♪