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簡単&ヘルシー☆冬瓜とササミのスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • ささみ+酒

    2本+小さじ2

  • 冬瓜

    1/4個

  • ○鶏がらスープの素

    小さじ2

  • ○水

    300cc

  • ○酒

    大さじ2

  • ○すりしょうが又は千切り生姜

    少々

  • 塩、胡椒

    各少々

  • ごま油

    少々

  • 青ネギ小口切り

    小さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
簡単&ヘルシー☆冬瓜とササミのスープ
  • 300円前後

簡単&ヘルシーな中華風スープです‼️

作り方

  • 1

    ささみはそぎ切りし、酒をふりかけ、揉み込みます。
    冬瓜は皮を厚めにむき、食べやすく切ります。

  • 2

    鍋に○を入れ火にかけ冬瓜を入れ、中火で煮ます。

  • 3

    冬瓜が透明になったら、ささみを入れます。
    ささみの色が白くなり火が入ると、塩、胡椒で味を整え、ごま油をたらします。

  • 4

    器に盛り付け、青ネギを乗せ、出来上がり。

きっかけ

冬瓜が食べたくて。

おいしくなるコツ

ごま油を仕上げに、垂らすと風味が増します。

レシピID: 1780017942

公開日:2019.08.21

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関連情報

料理名
冬瓜
料理用途
普段の料理 おもてなし おつまみ

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