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夏野菜の焼き浸し レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 水ナス

    1/2本

  • 赤パプリカ

    1/2本

  • オクラ

    6本

  • 麺つゆ(3倍濃縮)

    30cc

  • 150cc

  • 生姜

    少々

  • ごま油

    大1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
夏野菜の焼き浸し
  • 100円以下

作り置きのおかずです。水ナスがとろんっとして美味しいです。

作り方

  • 1

    オクラをさっと茹でる

  • 2

    ごま油をひいたフライパンにおろし生姜を入れ、細く切った水ナス、パプリカを炒める

  • 3

    オクラを入れてさらに炒める

  • 4

    水で希釈した麺つゆを入れ、一煮立ちさせる

  • 5

    タッパーに入れて冷蔵庫で味を染み込ませば完成

きっかけ

家にあった野菜で焼き浸しを作りました。

おいしくなるコツ

冷蔵庫で少し味をなじませたほうが美味しいです。急ぐのであれば少し煮て煮びたしのようにしても美味しいです。

レシピID: 1780017811

公開日:2016.07.07

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夏野菜の焼き浸し

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