春爛漫♫筍の土佐煮 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 アク抜きした筍とお水、調味料をお鍋に入れて弱火で沸騰するまで煮る
- 2 沸騰したら火をとめて味をしみこませるため20分ほど置いておき、鰹節をかけて完成
きっかけ
朝採れの筍が売っていたので。
おいしくなるコツ
鰹節をたっぷりかけると出汁が鰹節に浸り旨味を逃さずに食べることができます。
- レシピID:1780017392
- 公開日:2016/04/14
関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍の土佐煮
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