主役級だけどヘルシー♪ 厚揚げと白菜のみぞれ煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
厚揚げ→熱湯をかけて油抜きして、食べやすい大きさに切る。
白菜→食べやすい大きさに切る
大根→すりおろしておく。汁も捨てない。 -
2
鍋にお水を入れて火にかける。
温まったら砂糖、酒、みりん、醤油を入れる。
厚揚げと白菜、ゆで卵を入れる。 -
3
しばらくしたら大根おろしとおろし汁を入れる。
白菜からも水が出るので、水分量や味付けの微調整は、大根おろしと汁を入れてからするといいですよ！ - 4 3〜4等分に切ったインゲンも入れて、白菜が柔らかくなるくらいまで煮込んで完成！
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Chicoro
服でいうなら「普段着」のデイリーで簡単にできるお肉を使わないレシピです。
週に一度だけでもお肉を頂かない日をみんなが設けると、動物の命はもちろん、健康や環境や食糧難にも優しいそうです♡
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