すし酢とはちみつdeゆず香る☆なます レシピ・作り方
材料（２~４人分）
作り方
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1
大根とにんじんを同じ長さに揃え千切りにする。
塩をふって揉み、１０分程度おいたら水分を絞る。 -
2
ゆずの皮の白いワタを包丁でカットして取り除く。
皮を千切りにする。
ゆずの種を取り除き１/４個分の果肉をしぼっておく。 - 3 ボウルにすし酢とはちみつと２のゆずの絞り汁を入れ、混ぜ合わせる。
-
4
３に１の大根とにんじんと２のゆずの皮を入れて合わせて混ぜる。
容器に入れ冷蔵庫で一日置いたら完成☆
-
5
おせちの一品に♪
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ジャカランダ☆
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とっても美味しい♪