味付け簡単(^○^)ゴーヤーチャンプル レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴーヤー 1本
- ベーコン（市販の薄切り4パック） 1パック
- 絹豆腐 150g
- 卵 2個
- かつお節 1パック
- めんつゆ 大さじ1.5
- 酒 大さじ1
- オリーブオイル 中さじ1
- ごま油 大さじ1
作り方
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1
ゴーヤを2ｍｍ幅の薄切りにして塩もみして水にさらします(^○^)
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2
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、豆腐を炒め、焦げ目が軽くついたら取り出します( ´ ▽ ` )ﾉ
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3
フライパンにごま油を入れて熱し、水気を切ったゴーヤ、ベーコンを炒めます(^○^)
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4
ベーコンに焼き目が付いたら豆腐を戻して、お酒、めんつゆを加えます(^○^)
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5
次に溶き卵を回し入れて、鰹節を振りかけ全体に絡めたら完成です＼(-o-)／
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イケッピ
こんちわ(^^)/料理好き、１児のパパから2児になりました（喜）いつも奮闘中です（笑）分量を量るのが億劫なので、できるだけ簡単に味付けできないか、模索しながら作っています(^^ゞ初めて作る料理は、食べてみて「これは…」という失敗も多々ありますが、子供が食べた時の驚きと「美味しい」の笑顔を見るのがなによりの楽しみです（●＾o＾●）私自身、スイーツが大好きなので、お菓子作りに挑戦ちゅうです(^o^)／
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