フライパンでおばんざい(1)☆卯の花 レシピ・作り方
材料（4〜6人分）
作り方
-
1
おからはフライパンで乾煎りしパラパラしたら、取り出します。ごぼうはささがきし酢水につけます。にんじんは3センチ程の千切り、ちくわは輪切りします。
-
2
フライパンにオイルをひき、水切りしたごぼう、にんじん、ちくわを炒め馴染んだら、おからを入れ炒めます。○をいれます。
- 3 中火で10〜12分ほど煮ます。木じゃくしでそこに線をかき、水分がにじみ出なくなれば、ネギを入れまぜます。
- 4 一旦火を止め、2〜3分おきます。水分が出てこなければ、出来上がり。水分が滲み出てきたら、もう少し煮てから木じゃくしで線を引いてみてください。
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- フライパンで煮物
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