おもてなしサラダ☆サーモンのカルパッチョ レシピ・作り方
材料（4人分）
- サーモン(お刺身用) １さく
- ＊塩 小さじ1
- ＊砂糖 小さじ1/2
- ベビーリーフ 1カップ位
- 玉ねぎスライス 1/6個分
- パルメジャーノレジャーノ 2センチ×5センチ位
- ○塩、黒胡椒 各少々
- ○にんにくみじん切り 1/2かけ
- ○レモン汁 大さじ1
- ○オリーブオイル 大さじ2〜3
- ○ケイパー粗みじん切り 小さじ2
作り方
-
1
サーモンは＊の塩をすり込み、＊の砂糖をすり込み、ラップして、冷蔵庫で1時間程おきます。
-
2
玉ねぎスライスは水にさらし、水気を切ります。ベビーリーフは洗って水切りします。パルメジャーノはピーラでスライスします。
-
3
サーモンを洗い流し、水気を拭き取り、スライスし、お皿に盛り付けます。その上に、ベビーリーフ、玉ねぎ、パルメジャーノを盛り付けます。
- 4 ○を混ぜ合わせ、まわしかけて、出来上がり。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 関連キーワード
- お祝い、お誕生日 おもてなし パーティー、 ワインに合う、おつまみ
- 料理名
- カルパッチョ
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
