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豆腐の中華風サラダ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 豆腐

    1丁

  • 白ネギ

    1/2本

  • きゅうり

    1本

  • *ザーサイみじん切り

    大さじ1

  • *豆板醤

    小さじ1/2〜

  • *にんにくみじん切り、生姜みじん切り

    各小さじ1/2

  • *砂糖

    小さじ1/2

  • *醤油、酢

    各大さじ1.5

  • *ごま油

    大さじ1〜1.5

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
豆腐の中華風サラダ
  • 100円以下

ザーサイと豆板醤を使って、ドレッシング作ってみました(*^^*)

作り方

  • 1

    白ネギは斜め切りし、みずにさらし、水気を切ります。

  • 2

    きゅうりは細切りします。

  • 3

    *は混ぜ合わせます。豆腐は軽く水切りし、食べやすく切ります。

  • 4

    お皿に豆腐、きゅうり、白ネギを盛り付け、*をかけて、出来上がり。

きっかけ

豆腐で一品を。

おいしくなるコツ

きゅうりはなじむよう、細く切るほうが、美味しい気がします。

レシピID: 1780014784

公開日:2014.09.25

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関連情報

料理名
豆腐サラダ
料理用途
普段の料理 おつまみ

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