かにかまとえびと豆腐のあんかけ丼 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
かにかまをほぐしておく。豆腐を一口大にカットして水気を切る。
玉ねぎを薄切りにする。 -
2
フライパンにごま油をひき、みじん切りにした生姜を炒める。
香りがでてきたら玉ねぎとえびを加える。 -
3
２に水を入れて沸騰させ、めんつゆと鶏がらスープの素を入れる。
豆腐とかにかまも加える。 -
4
火がとおったら、溶き卵を回し入れる。塩コショウで味を整える。
みじん切りにした青ネギをちらす。
水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 5 ご飯に４を盛って出来上がり。
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ジャカランダ☆
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北欧食器に盛り付けも楽しんでいます。
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