炒り豆腐☆春編 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 菜の花は湯がいて水にさらし、きつく搾って3センチほどに切ります。人参は短冊切りにします。豆腐は荒くちぎり、湯どうし、ざるに上げます。
-
2
フライパンにオイルをひき、人参と豆腐を炒めます、油が馴染んだら、＊を入れ煮汁が少なくなったら菜の花を入れ、ひたまぜし、溶いた卵をまわし入れ、さっと火を通して、出来上がり。
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- カテゴリ
- 菜の花
- 料理名
- 菜の花の炒り豆腐
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