超スピードメニュー★えのきのスープ★とろろ仕立て レシピ・作り方

超スピードメニュー★えのきのスープ★とろろ仕立て
かちぇりーな
かちぇりーな
とろろたっぷりがおいしいです♪

材料(4人分)

  • えのき 1株
  • とろろ お好みの量で
  • ほんだし 1袋
  • 刻みねぎ 適量
  • ★すりおろし生姜 ひとかけ
  • ★酒 大1
  • ★うすくちしょうゆ 大1
  • ★みりん 大1

作り方

  1. 1 お湯を沸かす間に生姜ととろろを摩り下ろしてえのきをさっと洗いねぎを刻んでおきます。
  2. 2 お湯が沸いたらほんだしと★をいれ、えのきを入れてさっと火が通ったらとろろを入れます。

きっかけ

とろろをアレンジしたくて

おいしくなるコツ

とろろたっぷりが美味しいです。山椒を少しかけても美味しかったです(*^^*)

  • レシピID:1780009997
  • 公開日:2012/09/21
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野菜スープ
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野菜スープ
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