ハヤシライス レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 玉ねぎは1センチほどの幅にスライスします。お肉は食べやすい幅に切ります。フライパンにバターを入れ、玉ねぎを炒めバターが廻ったら牛肉を炒め、色が変わったら、小麦粉をいれます。
- 2 白っぽさが無くなったら、赤ワインを入れ、水分を飛ばします。ある程度水分が飛んだら、トマト水煮缶、水、ブイヨン、ローリエ、ケチャップ、ウスターソース大さじ1を入れます。
- 3 沸いたら、中火の弱火ぐらいで、コトコト20~30分煮込みます。最後に味をみて、ケチャップ、ウスターソースを足します。お皿にご飯を盛って、ルーをかけて、できあがり。
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ぎにゅ～2014/01/19 09:07
よくトマト缶でハヤシライス作りますが、赤ワイン使ったのは初めてです♪
とっても美味しかったです(*^^*)
また作りまーす♪
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