大葉たっぷり☆漬けまぐろの山かけ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 ＊を鍋に入れ、(レンジでもOKです)10秒ほど煮切り、冷まします。マグロはスライスします。大葉は千切りにします。山芋は皮を剥き、水に酢を少々入れ、つけておきます。
- 2 ＊が冷めたら、まぐろを切った物を、10~15分ほどつけます。づけが出来る頃に、山芋をビニール袋にいれ、たたきます。
- 3 お皿に盛りつけ、わさびを添えて、できあがり。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- 大葉とづけまぐろの山かけ
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ゆりよう2020/10/12 21:01
漬けにすることで、まぐろにしっかり味がついてとろろと合わせても負けないし、色も美しく仕上がり、最高です！山芋もたたいた方が断然好みでした！リピさせて頂きます♪
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