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しめじとネギのお味噌汁♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料5~6人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
しめじとネギのお味噌汁♪
  • 300円前後

毎日お味噌汁の具に悩み…今日の冷蔵庫からはしめじと長ネギをチョイス!

作り方

  • 1

    しめじは、石づきを取り適当に分けます。
    長ネギは、巾1cmの斜め切りにします。
    油揚げは、巾5mmの短冊切りにします。

  • 2

    鍋に1リットルの湯を沸かしてだしの素を溶き、具材を全部入れて中火で煮ます。

  • 3

    長ネギが煮えたら、火を弱めて味噌を溶き入れ、味の素を振り、味を調えれば出来上がり!

きっかけ

毎日のお味噌汁、今日はしめじを使いました。

おいしくなるコツ

お味噌を入れたら煮立たせないのがコツです!

レシピID: 1780004454

公開日:2012.02.21

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関連情報

料理名
お味噌汁
料理用途
普段の料理

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