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グラタン春巻き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料10(本)人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
グラタン春巻き

見た目より、結構、満腹感があります!

中身の具は普通のグラタンです。

作り方

  • 1

    マカロニを茹でておく。

  • 2

    オリーブオイルで、鶏肉、玉ネギ、しめじ、ベジタブルMIXの順で火が通るまで炒める。

  • 3

    火を止め、小麦粉を入れ、まんべんなく混ぜ合わせる。

  • 4

    火を止めた状態で牛乳を注ぎ入れ、混ぜる。

  • 5

    ある程度、混ぜ合わさったら、再び火をつけ、多少、粘りが出てくるまで混ぜる。

  • 6

    コンソメ、塩コショウで味を調える。

  • 7

    出来上がったグラタンを、常温まで冷ます。

  • 8

    グラタンを春巻きの皮で包み、180℃の油で程よい色になるまで揚げる。(※包む時は、端を水で溶いた小麦粉できちんと閉じる)

きっかけ

春巻きの具に出来る料理の、レパートリーを増やしたかったので。

レシピID: 1780004383

公開日:2012.02.08

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2015.11.28

    グラタンも春巻きも大好きなので最高な組み合わせでした!\(^-^)/

    作っていただいて、ありがとーございます(。・∀・)ノ

    お役にたつ事が出来て、嬉しいですo(^-^)o

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
春巻き
料理用途
普段の料理 おもてなし お祝い おつまみ

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