カリカリじゃが芋の大根サラダ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
大根と人参は長さ５ｃｍの千切りにし、水菜も５ｃｍに切り、冷水に放って水切りしておきます。
-
2
じゃが芋の皮をむき、水にさらして濁りがなくなったらザルにあげ水気をきって、更に水分を良く取ります…ペーパータオルに挟んで、新聞紙の間に入れ軽く押さえます。
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3
１７０～１８０℃の油でカリカリに揚げて、油気をきります。
器に野菜を盛ってじゃが芋をのせて出来上がり！
ドレッシングをかけて混ぜ合わせながらどうぞ！
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関連情報
- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根サラダ
arakurea
三世代家族で２０代～９０代と年齢層が幅広く、皆で食べられる献立を毎日考えるのは結構大変…でも楽天レシピさんの会員になってからは多くのレシパーさんの美味しいレシピに助けられ、レシパーさん達に感謝の日々です（*^_^*） 特にお味噌汁は毎日３回作るので、皆さんのレシピがスッゴク助かります☆
ブログあらくれあのひらめきレシピ♪→ http://plaza.rakuten.co.jp/arakurea/
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生野菜を毎日食べるので、トッピングをアレンジして何とか繋いでます(^_^;)