野菜のお出汁で美味しい“しゃぶしゃぶ” レシピ・作り方

野菜のお出汁で美味しい“しゃぶしゃぶ”
  • 約15分
  • 1,000円前後
arakurea
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色んな野菜をたっぷり入れて、その旨味で安いお肉でも美味しく食べられます!
うちは食べ始めると戦いなので、材料の写真しか撮るひまがありませんでした(^_^;)

材料(5~6人分)

作り方

  1. 1 鍋にたっぷりの湯を沸かし、お好みに切った野菜を全て入れて煮ます。
  2. 2 野菜が煮えて、カサが減ったところで“しゃぶしゃぶ”開始!
    ※お好みで白だしを足して下さい。
    ポン酢やゴマだれで召し上がれ!

きっかけ

我が家の日曜日のお夕飯は大半がお鍋です! 今日は、しゃぶしゃぶ用のお肉が安かったのでこれにしました。…余談ですが、今日のお肉は100gあたり牛88円・豚98円! 近所に激安スーパーがあるので助かってます!

おいしくなるコツ

ごまドレッシングも試してみてください(^^♪ アクはコマ目に取り除きましょう! うどんもいいですよね~。

  • レシピID:1780004161
  • 公開日:2012/01/09
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カテゴリ
その他の鍋しゃぶしゃぶ
料理名
しゃぶしゃぶ
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