豚肉の黒糖蜂蜜煮 レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
-
1
豚バラはブロック状でボイルし一口大にカットする。
（完全に火を通し、余分な脂を落とすことで柔らかく仕上がる）
-
2
①をフライパンで焼く（余分な脂は取り除く）
醤油～水を加え煮詰める。
（水分がなくなり照りが出ればＯＫ）
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3
夏野菜（今回は茄子・南瓜・ミニトマト・オクラ）を素揚げする
-
4
柔らかく煮込んだ角煮と揚げ野菜を盛り込み煮汁をスーッとかける。
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- 料理名
- 豚角煮
ＭＡＸＸ13
日々あれこれ考えながら料理してます。
じゃあ、それを形にしてこかなぁ～～～的にやってます。
初めてつくレポ頂きなんか嬉しがってます的な感じです。
アイコンは北海道最北部に住む妖精「ジャガーヨコータ」です。
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