風邪も吹き飛ぶ 鶏のスープ レシピ・作り方
材料(4人分)
- 鶏肉(胸でもモモでも) 1枚
- 長ネギ 1本
- 玉ねぎ 1個
- まいたけ(きのこ類何でも) 1パック
- しょうが 2片
- ごま 大さじ2
- ごま油 少々
- 塩 少々
- 水 800cc
- あれば糸かんてん ひとつまみ
作り方
- 1 鍋に水を入れ、小さめに切った鶏肉、長ネギ、玉ねぎ、まいたけ、しょうがを入れて煮立たす。火が通ったらごま、ごま油を入れ塩でととのえる
きっかけ
風邪ひきそうと思ったらこのスープを続けて飲んで風邪を吹き飛ばします。
おいしくなるコツ
きのこ類はあれば2種類以上入れるとより美味しいです。糸かんてんは食物繊維が豊富なのでスープにひとつまみ入れて頂いています。
- レシピID:1780000303
- 公開日:2011/01/13
関連情報
- カテゴリ
- その他のスープ
- 料理名
- チキンスープ
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