スピード大根スジ煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
- 大根 1/2本
- ボイル牛スジ肉 200グラム
- 生姜ハチミツ 大さじ3
- 醤油 大さじ2
作り方
- 1 大根は皮を剥いて1cm幅の輪切りにして、熱湯で5分ほど下茹でする。牛スジも熱湯で洗う。
- 2 圧力鍋に茹でた大根と牛スジを入れて、生姜ハチミツ（韓国土産）と、醤油と水（ひたひたになる程度）を入れて加熱。
- 3 5分ほど圧力をかけて煮たら火を止めてあとはじっくり冷ましていく。
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- カテゴリ
- 大根
- 料理名
- 大根と牛スジの煮物
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