ちゃちゃっと完成♪わが家の豚汁☺︎ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚肉 100〜150g
- 玉ねぎ 1/4個
- にんじん 1/3本くらい
- 大根 3㎝〜4㎝くらい
- ごぼう（あれば） 1/3本くらい
- ごま油 大さじ1
- ★だしの素 4g（小さじ1）
- ★にんにく（チューブ） 小さじ1
- ★しょうが（チューブ） 小さじ1
- 水 200ml＋300ml
- 味噌 大さじ3くらい
- 小ネギ（あれば） 彩り
作り方
-
1
肉は小さめ、にんじん大根はいちょう切りか半月切り、玉ねぎはくし切り、ごぼうは斜め切り、など、大きさをなるべく揃えて切る。
※3㎜〜4㎜くらいがおすすめ。火の通りが良いです。 - 2 深めのフライパンか鍋にごま油をしき、中火で豚肉を炒める。
-
3
お肉の色が変わってきたら、野菜と★全部を入れて炒める。
※油が全体にまわって、野菜がツヤツヤしてくるくらいまででokです。 - 4 水200mlを入れて蓋をし、弱火〜中火で10分。
-
5
蓋を開け水を300ml追加し、沸騰するまであたためる。
火を消し、味噌を溶かしたら出来上がり！
小ネギを飾るとより美味しそうに見えます♪
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ココカラ田☺︎
ご覧いただきありがとうございます☺︎
自炊生活20年
ようやく料理が楽しくなってきた主婦です。
□お財布に優しい
□簡単だけど「美味しい」をもらえる
□めんどくさがりが
めんどくさがらないで作れる料理
が好きです。
繰り返し作っているものや
家族に好評だったものを載せていこうと思います。
レシピが少しでもお役に立てたら嬉しいです♪
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めいじゅん2023/02/03 07:48
いつもより時短でつくれました!
とても美味しかったです！
レシピありがとうございました！
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