そぼろで揚げ焼きコロッケ レシピ・作り方

そぼろで揚げ焼きコロッケ
  • 約30分
  • 100円以下
w.mai
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簡単じゃがいもと余ったそぼろでコロッケ

材料(2人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥いて小さめカットしてアク抜きする
  2. 2 アクを抜いたじゃがいもに濡れたキッチンペーパーを上からかけてさらにお水を30gほどいれてレンジで5分〜7分チンする。
    キッチンペーパーはレンジで使えるものを使用してください。
  3. 3 芯まで火が通ったら潰してマヨネーズとそぼろを入れてよく混ぜる。
  4. 4 コロッケの形にして(私は500円玉くらいのサイズにしました。)片栗粉→卵→パン粉の順でつける。
  5. 5 フライパンに1cmくらいの油を敷いて揚げ焼きして完成。

きっかけ

そぼろが余ったので

おいしくなるコツ

マヨネーズを入れること!

  • レシピID:1770028572
  • 公開日:2021/01/06
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