夏はサッパリ!野菜たっぷり冷しゃぶサラダ レシピ・作り方

夏はサッパリ!野菜たっぷり冷しゃぶサラダ
  • 約30分
  • 500円前後
めがねざる
めがねざる
野菜がたくさん食べたい!夏はサッパリ冷しゃぶサラダで一品!

材料(1人分)

  • レタス 1センチ幅に切る 1/4個
  • もやし 1/2袋
  • インゲン豆 2センチ幅に切る 5本
  • にんじん 千切り 1/2本
  • きゅうり 1/2本
  • 豚肉 しゃぶしゃぶ用 100g
  • 細ねぎ 輪切り 2本
  • ポン酢、好きなドレッシング 適量

作り方

  1. 1 鍋にお湯を沸かし、豚肉を茹でる。火が通ったら冷水で冷やし、水気を切る。
  2. 2 レタスを切り、皿に盛る。
  3. 3 お湯を沸かし、少し塩を入れる。もやしといんげん豆を茹でる。
  4. 4 茹でたら、冷水で冷やし、水気を切ったら、レタスの上に盛る。
  5. 5 きゅうり、にんじんを盛る。
  6. 6 豚肉、ネギを盛る。
  7. 7 ポン酢、または好きなドレッシングをかけて完成!

きっかけ

我が家の夏の定番料理です。

おいしくなるコツ

豚肉はしゃぶしゃぶ用だと柔らかくて美味しいです。

  • レシピID:1770027687
  • 公開日:2020/07/20
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カテゴリ
豚しゃぶ・冷しゃぶサラダ低カロリーおかずレタスいんげん豚しゃぶ肉
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