中華風さっぱり梅干レモン冷しゃぶうどん レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 うどんを茹で氷水で冷やしておく
- 2 お湯を沸かし火を止め豚肉をさっとしゃぶしゃぶ
- 3 ★の汁の材料を全部混ぜ合わせます(梅干は種を取りフォークで荒めにつぶす)コショウや麺つゆの濃さはお好みで調節してください
- 4 レタスは食べやすいサイズに、トマトは半分に、しそは荒めにに刻む
- 5 うどん、レタス、豚肉、トマト、しそ、かつおぶし、細く刻んだミョウガ、ネギなどの薬味の順に盛り付け麺つゆを掛けたら完成
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