ふんわりたまご♪鮭とブロッコリーのマヨネーズ和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
下準備
鮭(生鮭の場合)→塩を振り5分経ったらペーパーで水分を拭き取って一口大に切り、薄力粉(分量外)をまぶす
ブロッコリーを小房に分ける
茎は硬い部分を除き、食べやすい大きさに -
2
鮭を5分おいている間に ↓
スクランブルエッグの材料を混ぜて
フライパンでスクランブルエッグを作って取り出す(ざっくり大きめ)
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3
同じフライパンにオリーブオイルを入れて鮭を両面こんがり焼く
-
4
鮭を焼いている間に
↓
ブロッコリーを好みの固さに茹でるかレンジ加熱
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5
鮭が焼けたら火を止め
水気を切ったブロッコリーを入れて
マヨネーズ・塩コショウで和える
-
6
スクランブルエッグも入れて和えたら完成♪
レモン汁をかけても美味しいですよ(*´∀｀*)
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味付けは簡単にマヨネーズ で(*^^*)